HOT ! François Saint-Lo Le Palennes20マグナム

レ・パレンヌ品種：カベルネ・フランシルト（砂より小さく粘土より粗い砕屑物）土壌に粘土と石灰の混じった土壌。レ・パレンヌという区画。亜硫酸洗浄した樽を使いたくないとすべて自分で購入した樽で2年熟成。古樽のアフターに残る古い木の香りもなくしたかったそうです。カシスの果実にオレンジピールの柑橘感やミントの清涼感。美しくピュアな酸と旨味。アフターに鼻から抜けるほんのり野生的なニュアンス。。ケンゾーエステート 紫鈴（rindo）2020 結（Yui）2022。樹齢75歳。ビンテージワイン Saint-Joseph M Chapoutier SA 2本。コシュデュリ　ブルゴーニュ　2021。全房でブドウをほぼ破砕することなく数日の短いマセラシオン。完全新品未開封　ドンペリニヨン村上隆限定2本セット（2015、ロゼ2010）。U*.様 ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ 1993 750ml。強い香りにならないように直火でなく蒸気で形作られた樽です。【レア/入手困難】1995 ROERO ARNEIS BRUNO GIACOSA。Coravin Three+ / コラヴァン タイムレス モデル3プラス。2022年11月に瓶詰。バローロ　カンヌビボスキス2008　ルチアーノサンドローネ。クリュッグ/シャンパーニュ　ロゼ　正規品/新品　箱入 【豪華箱入】【正規品】ク…。静けさのある液体からじんわりと伝わる艶やかさと深み。エシェゾー　レロアショース2010 アンヌグロ。フランス　クロデランプレイ2008　グラン・クリュ。きめ細やかなタンニンがほんのり。エンジェル ホワイトデー ロゼ ブルー ホワイト ファータイプ シャンパン。ワイン Paul Bocuse Sauvignon Blanc 2009 750ml。どれをとってもフランソワが真摯に見つめる品種と土壌への愛を感じる秀逸なカベルネ・フラン。【電力開発】ジャクソン・アヴィズ・ブラン・ド・ブラン　1996