HOT ! 純洋銀鍋 重量3.62kg 厚さ4.9mm 稀少な特注品です 中古 半寸胴鍋 アルミ鍋 [ガス] 15～72cm 全16サイズ / キングポット N-2

半寸胴鍋 アルミ鍋 [ガス] 15～72cm 全16サイズ / キングポット N-2。アルミ製 外輪鍋 [ガス] 15～72cm 全16サイズ / キングポット N-3。アルミ製 外輪鍋 [ガス] 15～72cm 全16サイズ / キングポット N-3。全径(持手含む)：32.3cm、径：27.1cm、有効内径：26.1cm、重さ：3.62kg、厚さ：4.9mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ちがよく、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。純銅の鍋ですと、表面処理していない場合、うっかり料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
寸胴鍋 アルミ鍋 [ガス] 15～72cm 全16サイズ / キングポット N-1
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。か*ま様 ティファール インジニオ·ネオ フレンチロースト フレンチロースト。ツヴィリング トゥルーフロー　鍋・フライパンセット ツヴィリング。銅製　湯沸　やかん。T-fal ingenio セット。【美品】ルクルーゼ　ココットロンド　18cm。⭐︎ル・クルーゼやかん　新品⭐︎。包丁　フグ引く　柳刃　尺　鏡面仕上げ　本刃付　切味抜群　箱付　未使用品。Silit Silaragan シリット シラルガン サービングパン 28cm。バーミキュラ　フライパン 26cm ガラス蓋付き。現行新型 ピカピカ綺麗 2024年製 アムウェイ 4L 鍋セット Amway↓。ル・クルーゼ　両手鍋　22センチ　ベージュ。未開封　レンジメイト　 PRO GRANDE ブラック。おりぞう ルクルーゼ　 ココット ココットロンド　18cm 未使用。包丁　刺身包丁　正夫。【美品】LE CREUSET　ココット ロンド チェリーレッド　20cm。フィスラー ステンレス 鍋 20センチ。美品　キッチンエイド　グリルパン　スクエア　フライパン　IH　インダクション対応。期間限定お値下げ　ピコ・ココット　ラウンド　10cm グレー。【新品未開封】特級 天然 天草砥石 赤目 プロ用中仕上/山崎刃物製作所 研ぎ方付。【未使用】サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 4.5L 　KBK-4501。きまぐれ三連シャープナー。★NORDIC WARE ベビーバニーパン　新品 ノルディックウェア